Aipo (Salsão)

O aipo, também conhecido como salsão, é um vegetal versátil, de sabor suave e refrescante, rico em fibras, vitaminas e antioxidantes, usado para dar sabor e textura a pratos como sopas, saladas e refogados, além de oferecer benefícios como melhora da digestão, ação diurética e auxílio na imunidade, sendo um aliado na perda de peso por ser pouco calórico.